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Mostrando postagens de abril, 2012

[Amsterdam] Estou abaixo do nível do mar, me dê bifes macios e suculentos, por favor!

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Eu falei  aqui  que a Holanda se prepara para o turista trazendo para as suas ruas todo o tipo de comida que possa existir. Não faltam restaurantes de nenhuma nacionalidade. Até aí tudo bem, o leitor cético está lá pensando que você pode fazer comida até da Conchichina, o problema é a qualidade. E eu concordo em parte, pois existem modificações e questões de qualidade dos produtos que altera tanto uma cozinha internacional que é até pecado chamar o restaurante do nome do país de origem, tipo, comida japonesa só que não. Em Belo Horizonte eu tenho ainda uma crítica maior, são os restaurantes japoneses, com chinês, massas e um churrasquinho. CORRA!!! Ok leitor, vou voltar ao assunto... então estava eu ali pensando onde iria quando o Carne Argentina me chamou a atenção. Existia um camarada simpático na porta que convidava os clientes para uma de suas mesas. Olhei aquilo com desconfiança, estudei o cardápio e resolvi dar mais um rolé. Tenho um pouco de cisma com essa coisa de pesc...

[Rio de Janeiro] No Rio o Japão encanta.

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O Cobal do Humaitá no Rio de Janeiro tem muitas surpresas, mas nenhuma supera o   Manekineko . De cara nossa anfitriã Poliana disse ser um dos melhores restaurantes japoneses cariocas e daí por diante passamos a namorá-lo até que inevitavelmente nos deitamos com ele, ui. Chora no Japa! Tem uns sushis e makis bem criativos, experimente! O lugar tem uma decoração linda que faz um combinação de paredes preta e vermelhas que dão um ar de sofisticação fantásticos. O logotipo de gatinho de cara nos deu um conforto de identificação felina e o atendimento foi excelente da espera por uma mesa ao atendimento dos garçons. Chora no salmão e entregue-se ao camarão! Sashimi a torto e a direita! Aqui sou eu chorando. Escolhemos o rodízio e a maneira de escolha me é agradável sempre. Eu nem estava com tanto apetite, mas quando você pega a cartelinha e começa a se decidir pelo que vai colocar na combinação a fome é inevitável! Lencinhos quentes chegaram e os pratos a seguir, tudo bem rapidinho. Era...

[Amsterdam] A Índia muito além das batatas.

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O Holandês é o povo mais feliz do mundo! Sim, você tinha certeza que era/é o brasileiro, eu também, mas fiquei espantado que abaixo do nível do mar, em pleno frio e chuvas constante, existe um povo tão ou mais feliz que os brasileiros. São só sorrisos e esse é o lugar que mais recomendo em toda a Europa.  Para completar o Holandês sacou que a comida deles é batata e que não rola de ser a cidade com mais turistas do mundo servindo batatas! Então pegou todos os seus imigrantes e lascou de abrir comida de tudo que é tipo por lá. Você anda nas ruas e tem Indiano, Português, Italiano, Brasileiro, Argentino, Chinês, enfim, toda a culinária mundial, sem contar os mediterrâneos, contemporâneos, uma festa culinária de encher os olhos! E como só de encher os olhos o turista não vive, tratei de experimentar um Indiano em plena Amsterdam, o Mayur Indiaas . Ali atrás daquele casal o chef manda ver na cozinha! Super! Ficar naquela mesa deve ser estranho, mas interessante. Olhei o ...